先认识数牌与字牌
常见数牌按万、条、筒分类，数牌通常各有不同点数；字牌可包括风牌与箭牌。不同玩法可能对特殊牌设置不同要求，实际学习应先确认当前采用的规则版本。
建议将相同类别按顺序排列，再辨认牌面符号，这能减少视觉相近造成的混淆。
再理解顺子、刻子与对子
顺子一般由同花色连续数牌构成，刻子一般由三张相同牌构成，对子由两张相同牌构成。概念练习可以只判断牌面能否组成这些基础结构，而不涉及任何现金输赢。
注意字牌通常不按数牌的连续关系组成普通顺子，但不同地区的特殊规则可能另有定义。
学习摸牌与舍牌的顺序
很多规则采用轮流摸牌与舍牌的基本结构，还可能出现吃、碰、杠等操作。每一种操作的允许条件、优先次序及后续处理都有具体限制。
记忆动作之前先看清采用的规则文字，避免把不同地方的流程混为一谈。
认识和牌条件并比较版本
完成一组牌型不代表在所有版本中都满足和牌条件；部分规则会额外规定组合类型、起和标准或特殊限制。学习时把“通用术语”和“本地条件”分别记录最清楚。
设计无现金的学习练习
可以选择若干纸面牌例，练习分类、寻找顺子刻子对子，以及解释为什么一种组合在某个规则里成立。训练目标是阅读理解与逻辑判断，而不是投注、奖励或获利。